春巻き① レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ごま油、おろし生姜 小さじ1
- 豚こま肉 100g
- シメジダケ 50g
- 白ねぎ 1/2本
- 醤油、酒 大さじ1
- オイスターソース、鶏ガラスープの素 小さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 春巻きの皮 5枚
- 水溶き片栗粉（のり付け用） 小さじ1
- 揚げ油 300cc
作り方
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1
しめじは小さく切る
ねぎは小口切りにする
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2
熱したフライパンにごま油、生姜、豚肉、しめじ、ねぎを入れ、火が通るまで炒めたら醤油、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉を入れ軽く炒める
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3
春巻きの皮に手順2を乗せて巻き、水溶き片栗粉でのり付けする
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4
油できつね色になるまで中火で揚げたら完成
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ぶなしめじ06092020/08/26 22:57
美味しかったです！ありがとうございました♪
