きゅうりとなすのコロコロ漬け レシピ・作り方
材料（2,3人分）
作り方
- 1 きゅうりとナスは７ミリ四方の角切りにする。生姜はみじん切りにする。
- 2 ボウルかビニール袋に１を入れ、塩を加えてさっと混ぜ、２〜３時間冷蔵庫で保存する。２〜３時間たったら、出てきた水分を捨てる。
- 3 ミョウガを粗みじん切りして、２に加え、めんつゆも加えてさっと混ぜて出来上がり。
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4
ご飯にかけて食べると美味しいです。
お好みで、鰹節やごまをトッピングしてお召し上がりください。
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夏にぴったり、ご飯にかけて美味しいお漬物！