つるむらさきと長芋のお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- つるむらさき 1袋
- 長芋 小1/2本(150〜200gくらい)
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
- 薄口醤油 小さじ1
- かつお節 0.5g
作り方
- 1 つるむらさきを2cm幅に切ります。茎が太いと感じたらそれを縦半分に切ります。
- 2 長芋を2cmの長さで拍子木切りにします。
- 3 つるむらさきを茎からさっと茹でます。
- 4 つるむらさき、長芋をタッパーやボウルに入れ、めんつゆ、薄口醤油、かつお節を和えたら完成です。
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なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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