お家で簡単なす田楽 レシピ・作り方

お家で簡単なす田楽
  • 約30分
  • 300円前後
りさんち
りさんち
お酒の当てに

材料(2人分)

  • なすび 2本
  • ★味噌 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★ほんだし 小さじ二分の一
  • いりごま 適量
  • ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 茄子を1.5センチ幅で輪切りにする
  2. 2 180度の油で5分間素揚げする
  3. 3 ★の調味料をフライパンで煮詰める
  4. 4 揚げ上がった茄子の上に味噌を塗って、ごまを振ってできあがり

きっかけ

なんとなく

おいしくなるコツ

味が濃いので、薄ーく塗るとちょうどいいです

  • レシピID:1830017368
  • 公開日:2020/06/09
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なす全般田楽味噌
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つくったよレポート(1件)

  • cocono
    cocono
    2020/06/30 18:19
    お家で簡単なす田楽
    赤みそで作ってみました。
    美味しかったです!

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