油揚げたまご レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
熱湯で油抜きした油揚げ2枚を、それぞれ横半分に切ります。
- 2 小ぶりの鍋にだし、醤油、酒、みりん、砂糖を煮たてます。
-
3
卵をひとつ計量カップなどに割り、油揚げにそっと流し込みます。油揚げを破かないよう気を付けてください。
油揚げの口は爪楊枝で閉じます。
これを4つ作ります。 -
4
鍋のつゆが沸騰したら、卵をいれた油揚げを並べます。
口が上になるようにするといいです。
弱火で15分ほど煮たら完成です。
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- 料理名
- 油揚げたまご
なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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じーえむ。2020/07/09 16:35
簡単に作れて美味しい！！
ボリュームもあってうれしいことばかりですっ(*≧∀≦*)
ステキなレシピをありがとうございましたーっ！
レシピへのコメント
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