牛肉、プチトマト、甘唐辛子のロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉に塩、コショウを振る
2. 2 にんにくは薄切り、甘唐辛子は縦半分に切り斜めに切る
3. 3 フライパンに油とにんにくを入れ火にかける
4. 4 にんにくが色づく直前で取り出し、肉を入れ2分焼く
5. 5 肉を裏返して2分焼く
6. 6 肉をアルミホイルに包み15分置く（時間外）

   

7. 7 フライパンでアスパラ、プチトマト、甘唐辛子を炒め、塩少々を混ぜ、取り出す
8. 8 フライパンにしょうゆ、みりん、⑥の肉汁を入れひと煮立ちさせる
9. 9 肉と野菜をお皿に移し、にんにくと⑧をかける