青いところを使っちゃおう！レタスチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにく、たまねぎをCutしておきます。

   

2. 2 鶏ガラスープを入れたしょうゆににんにく、玉ねぎを1時間位つけておきます。

   

3. 3 レタスの外側の青いところを優先的に使っちゃいます。手でちぎっちゃいましょう。どうせ火が通るので（笑）

   

4. 4 今日は奮発して2個使っちゃいました。

   

5. 5 サラダオイルをしいたフライパンで、漬けておいたにんにく、たまねぎをいためます。
   ごはんがべしょっとなるので、先に醤油が飛ぶまで玉ねぎを炒めた跡に玉子を入れます。

   

6. 6 ごはんを入れて炒めます。上がる直前にレタスをくわえて全体を混ぜます。

   

7. 7 お皿に盛り付け完成です。