野菜を食べよう、ほうれんそうのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれんそうの根をとり、水洗いする。

   

2. 2 お湯をわかし、塩を大さじ1入れた鍋でホウレンソウを1分ゆでる。（あとでソテーするのでアクを抜くだけ）

   

3. 3 湯切りして冷水にさらす。茹でたものを1口大に切る。

   

4. 4 茹でている間に野菜とソーセージ、ハムを切る。（ハムは残り物。なければ入れなくてもいいです。）

   

5. 5 野菜、肉類をごま油でサッと炒め、塩コショウで味を調える。

   

6. 6 盛りつけて出来上がり。