自然塩のフォカッチャ レシピ・作り方

自然塩のフォカッチャ
  • 1時間以上
faiten888
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美味しいです

材料(4枚人分)

  • 強力粉 270g
  • 白神こだま酵母G 5g
  • ぬるま湯 1カップ
  • 自然塩 少々
  • オリーブ油 大4
  • 打ち粉(強力粉) 少々

作り方

  1. 1 強力粉、ぬるま湯、自然塩少々、オリーブ油大2、酵母を混ぜて捏ねる
  2. 2 2倍に膨らむまで発酵させる
  3. 3 手に打ち粉をつけ、ガス抜きし、4等分し、平たくして天板にのせ、指でくぼみをつけ、オリーブ油大2を塗り、1,5倍に膨らむまで発酵させる
  4. 4 自然塩少々を振り、220℃のオーブンで焼き色が付くまで焼く

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1830013939
  • 公開日:2018/12/07

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白神こだま酵母
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