某そばチェーン店に敬意を表し、ちょい辛鶏ねぎそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギを5cm位の長さにして白髪ねぎをつくる。
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2
ゆがいた鶏胸肉を手で細く裂き、白髪ねぎ。、豆板醤、ごま油を加えてよく混ぜる。
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3
かけそばを作る。
市販の蕎麦つゆを定量希釈し温め、ゆでた蕎麦玉を投入する。
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4
かけそばの上に白髪ねぎと鶏胸肉を乗せ、わかめを添えて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ピリ辛鶏ねぎそば
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つけあわせのねぎの千切りは、白髪ねぎを作った時の廃材を利用してます。(^^)