激ウマ！カニのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜は3cm幅にカットし水にさらし、水気を切っておく。

   

2. 2 玉ねぎ、ニンニクはみじん切り

   

3. 3 大きめの鍋に水をたっぷり入れ火にかける。(スパゲティー用)
4. 4 熱したフライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ニンニクを入れ弱火でしんなりするまで炒める。

   

5. 5 ぶつ切りにしたカニを入れ中火で炒める。

   

6. 6 トマト缶と生クリームを入れ10分ほど弱火で煮る。

   

7. 7 湯が沸いたら塩とスパゲティーを入れ8分ほど少し真が残る程度に茹でる。(ご使用のスパゲティーに表示されている茹で時間を参考にして下さい)
8. 8 茹で上がったスパゲティーとソースを中火で絡める。スパゲティーの茹で汁でソースの濃さを調整する。50〜100cc程度。フライパンを傾けるとソースが出て来るくらい。

   

9. 9 皿に盛り、水菜を飾る。