鰯の梅ポン酢煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰯 4尾
- 〇ポン酢 大さじ2
- 〇砂糖 小さじ1/2
- 〇梅干し 2個
- 〇味醂 小さじ1
- 〇水 120cc
作り方
- 1 鰯は頭と内臓を取り除く。
-
2
1と〇を圧力鍋に入れ、強火にかける。
圧力が上がったら弱火し、13分煮る。
水道水を鍋にかけ、急冷却する。
圧力が下がったら蓋を開け、再び中火で10分煮る。
皿に盛る。
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