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なすとミョウガの辛子和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    2個

  • ミョウガ

    3個

  • 小1

  • 〇しょうゆ

    大2

  • 〇砂糖

    小半

  • 〇ねりからし

    5㎝

  • 〇いの一番

    2振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすとミョウガの辛子和え

簡単です

作り方

  • 1

    ミョウガとナスは薄切りにする

  • 2

    なすに塩を振って揉み、3分置く

  • 3

    ②を軽く水で洗って塩を流し、ぎゅっと絞る

  • 4

    ③に〇と混ぜたものとミョウガを混ぜる

きっかけ

ミョウガがたくさん採れたので

おいしくなるコツ

作ったら蓋をのせて数分置くと、より辛味がたちます

レシピID: 1830010775

公開日:2017.09.03

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