なすとミョウガの辛子和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす 2個
- ミョウガ 3個
- 塩 小１
- 〇しょうゆ 大２
- 〇砂糖 小半
- 〇ねりからし 5㎝
- 〇いの一番 2振り
作り方
- 1 ミョウガとナスは薄切りにする
- 2 なすに塩を振って揉み、3分置く
- 3 ②を軽く水で洗って塩を流し、ぎゅっと絞る
-
4
③に〇と混ぜたものとミョウガを混ぜる
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