キャベツとピーマンの餡かけ皿うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 皿うどんの麺 1人分
- ■キャベツ（一口大にカット） 4枚
- ■ピーマン（一口大にカット） 2個
- ■しめじ ひとつかみ
- ■玉ねぎ（スライス） 1/6個
- ■人参（千切り） 4センチ分
- ■豚バラ肉（3㎝幅にカット） 50g
- ●鶏ガラスープ 1カップ
- ●酢 小さじ2
- ●オイスターソース・醤油 大さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
熱したフライパンに■を入れ、強火で4分炒める。
●を加えひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 2 皿に麺をのせ、1をかける。
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