焼きカレー inトーフ　尾張名古屋バージョン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に油を入れ170℃に熱し、えびふりゃ～を揚げます。
   （今回は、冷凍の市販品を使用。手順⑦
   の間に揚げれば時短に）

   

2. 2 ボウルに、レトルトカレーと　八丁味噌を入れ、よく混ぜます。
   (写真は、普通のみそです）

   

3. 3 耐熱容器に、水切りした、とうふを入れ　スプーンで、卵ポケットを作ります。
   （しっかりと水切りしないと、水っぽくなります)

   

4. 4 3)のポケットに　卵を割り入れ、だし醤油を回しかけます。（２周ほど）

   

5. 5 4）に、2）を、回しかけ レンジで（500W）3分加熱します。
   (カレーの量と温度で、加熱時間を調整して下さい）

   

6. 6 5）にとろけるチーズをまんべんなく、かけます。
   （容器が　熱くなっていますので、やけどにご注意ください）

   

7. 7 オーブンに入れ250℃で、5～7分ほど　加熱します。（オーブンにより、時間調整して下さい）
   チーズに焼き色が付いたら　1）をのせて完成です。
   乾燥パセリorバジルをかけてどうぞ。