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絶品 ハントン風トースト 関西バージョン! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品 ハントン風トースト 関西バージョン!
  • 100円以下

朝から ハントンライスは きつかったので、トーストならと。
わりと 美味しかったので ぜひ。

作り方

  • 1

    食パンの耳から2㎝くらい残し、包丁で四角に切り抜きます。
    ☆Ⅿサイズの卵が入る大きさです。

  • 2

    切り抜いた食パンを押しつぶして、ケチャップを塗ります。

  • 3

    エビフライを油であげて、用意しておきます。(写真は、冷凍市販品を使用)

  • 4

    ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜ 白身と黄身に分けて黄身側にオイスターソースを加えます。

  • 5

    フライパンにマヨネーズを入れ耳側の食パンを弱火で軽く焼きます。

  • 6

    5)の切り抜いた穴に4)の白身1/3を入れ、2)をのせて残りの黄身2/3を入れ 3)をのせて、2分ほど焼きます。

  • 7

    トースターに入れ3~5分焼いたら完成です。(フライが大きいと焦げるので、注意が必要です。)

  • 8

    タルタルソース、(お好みで ケチャップ マヨネーズ、ソース)をかけて、どうぞ。

きっかけ

ハントンライスを手軽に 食べたくなったので。

ちなみに、ハントンライスは、金沢のご当地グルメで、ケチャップライスを卵で包み マグロやエビのフライを乗せた、絶品料理です。

おまけに、金沢には行ったことはありますが、食べた事はありません。

おいしくなるコツ

オイスターソースを入れることかな~。
★たまごの半熟具合が、重要かな。
★6で白身が固まってない時は、ホイルを敷きます。
★フライのサイズが大きいときは、半分にカットします。
タルタルソースを、みそだれに替えて にゃごやバージョン。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
料理:
パン > その他のパン
料理:
卵料理 > 半熟卵
目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)

レシピID: 1830009845

公開日:2017.03.18

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関連情報

料理名
オープントースト アレンジ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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