基本のタルト生地 レシピ・作り方
材料（約6人分）
- バター ６０ｇ
- 粉糖 ５０ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 卵 １/2個
- 薄力粉 １２５ｇ
作り方
-
1
バターをやわらかくしておき、マヨネーズ状になるまでホイッパーでまぜる。
- 2 粉糖と塩をいれ、ゆっくりと全体をなじませる。
- 3 卵を少しずついれ、そのつどよく混ぜる。
-
4
薄力粉をふるいながらいれ、ゴムベラでさっくりとまぜる。
-
5
ラップで包み、冷蔵庫で最低１時間は冷やす。
冷凍する場合はこのままジップロックにいれて冷凍する。
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直径１８㎝の型１台or１９㎝×７㎝の型１台分のレシピです。