白身魚で♪簡単カリカリ焼き レシピ・作り方

白身魚で♪簡単カリカリ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
潰瘍性大腸炎かあちゃん
潰瘍性大腸炎かあちゃん
パン粉無し、オーブンなし、でも食べたい!と思ったので、片栗粉まぶして焼いてみました。マヨ、ポン酢、醤油、クレソル、カレー粉…色々な調味料に合いますよ☆

材料(2人分)

  • 白身魚 2切れ
  • 塩こしょうやカレー粉など、好きな調味料 適量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油やオリーブオイルなど 適量

作り方

  1. 1 魚の水気をキッチンペーパーなどで拭き、調味料をまぶす。クレイジーソルトを使いましたが、カレー粉でもおいしそう。
  2. 2 魚に片栗粉をまぶす。薄くするとパリパリに、厚くまぶすとカリカリになります!
  3. 3 フライパンに油を敷き、皮を下にして強火で焼く。油多めにするとカリカリになりやすい…かも?
  4. 4 焼き目がついたらひっくり返し、弱火でじっくり焼く。
  5. 5 両面焼き目がついたら、盛り付けて完成です!

きっかけ

冷凍庫にホキ切り身があったので。

おいしくなるコツ

片栗粉をたっぷりまぶして焼くと、カリカリになりますよ♪中はふわふわ、外はカリカリ…♡火の通りが心配な方はひっくり返したあとフタをしてもOK。

  • レシピID:1830009718
  • 公開日:2017/02/18

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
たらその他の魚料理その他のさかな全般フライパン一つでできる簡単魚料理
関連キーワード
白身魚 フライパン 簡単 すぐできる
料理名
白身魚のカリカリ焼き
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(3件)

  • 梨花*
    梨花*
    2018/07/31 21:13
    白身魚で♪簡単カリカリ焼き
    かたくり粉少な目で作ってみました!こどもたちに大好評でした☆また作ります、ごちそうさまでした(*^^*)
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2017/11/01 16:02
    白身魚で♪簡単カリカリ焼き
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2017/03/11 06:12
    白身魚で♪簡単カリカリ焼き
    焦がして…しまいましたがっ…(涙)とっても美味しかったですっ♪(о´∀`о)味付けがアレンジ出来るのは嬉しいですねっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る