卵も玉ねぎもパン粉も使わない煮込みハンバーグ レシピ・作り方

卵も玉ねぎもパン粉も使わない煮込みハンバーグ
  • 約30分
ミラクルクルクル♪
ミラクルクルクル♪
ふんわりやわやわではなく、しっかりしたハンバーグです!糖質制限中でもそうでなくてもおためしあれ!

材料(3~4人分)

  • 合い挽き肉 400g
  • 〇 マヨネーズ 大さじ3
  • 〇 大豆粉 大さじ1.5
  • 〇 オオバコ 小さじ1弱
  • 〇 ナツメグパウダー 少々
  • 〇 おろしにんにく 少々
  • 〇 塩・胡椒 少々
  • ● トマト水煮缶 1/2缶
  • ● 白ワイン 大さじ4
  • ● 醤油 大さじ1弱
  • ● ウスターソース 大さじ1弱
  • ● エリスリトール 大さじ1

作り方

  1. 1 合い挽き肉に〇を全部加えてよく混ぜる。
  2. 2 6~8等分して丸める。 熱したフライパンで4分ほど焼き、返してから蓋をして4分ほど焼く。※油はひかなくてOk
  3. 3 2の余分な脂を取り除いてから、●を加えて蓋をせずに水分をとばしながら煮る。※トマトの水煮はつぶしてから入れてください。
  4. 4 お好きな野菜、チーズ、目玉焼きなどを添えてどうぞ。

きっかけ

つなぎの糖質を控えたハンバーグを作りました。

おいしくなるコツ

トマトソースはたっぷりできるので、パスタに添えたりロコモコにしたりいろいろ使えます。

  • レシピID:1830009623
  • 公開日:2017/02/05
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カテゴリ
ミートボール・肉団子糖質制限・低糖質合い挽き肉
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糖質制限 ハンバーグ ローカーボ 糖質オフ
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