エノキとワカメの和風かき玉汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ◎だし汁 250cc
- ◎醤油 小さじ1と1/2
- ◎酒 大さじ1
- ◎塩 少々
- 乾燥ワカメ 大さじ1
- えのき（2cm幅にカット） 1/3カップ
- 卵 1個
作り方
-
1
◎の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちしたらエノキと乾燥ワカメを加える。
弱めの中火で1分にる。 - 2 卵を溶きほぐす。
-
3
1の鍋を強火にし、2の卵を回し入れる。
すぐに火を止め、器に盛る。
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