さっぱりした紅茶豚 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 紅茶の茶葉をお茶パックに入れておく。 豚ブロックは2つに切って竹串で穴を数ヵ所刺しておく。
- 2 鍋（ルクルーゼなど鋳物がおすすめ）に豚と紅茶パックをいれ、水をかぶるくらいにいれて火にかける。
- 3 （肉の重さ・大きさによるが）弱火で30分ほど煮る。 一番厚みのある部分に竹串を刺して肉汁が済んでいればOK。
- 4 熱いうちに◆をあわせたたれにつけこむ。 ときどき返してまんべんなくからんだら完成。 薄く切って盛りつける。
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