おから粉とアーモンド粉でサクサク唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏モモ肉 １枚
- 塩 大さじ１／３
- ナツメグ（パウダー） 適量
- ブラックペパー 適量
- おからパウダー（おから粉） 大さじ１
- アーモンドプードル（アーモンド粉） 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１～２
作り方
- 1 鶏モモ肉をひと口大に切り、塩、ナツメグ、ブラックペパーを揉みこんで30分以上なじませる。
- 2 おからパウダーとアーモンドプードルをまんべんなくまぶす。
- 3 オリーブオイルでこんがり焦げ目がつくまで焼く。（途中で蓋をしてしっかり火を通し、最後は蓋を取って水分をとばして）
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