野菜たっぷり 汁ビーフン レシピ・作り方
材料（1人分）
- にんにく（スライス） 1片
- サラダ油 小さじ1
- 玉ねぎ（スライス） 1/6個
- 豚コマ肉 50ｇ
- 人参（千切り） 1/3本
- キャベツ（1センチ幅に切る） お茶碗1杯分
- もやし 1/2袋
- ◎ビーフン 50g
- ◎鶏ガラスープ 400cc
- ◎ナンプラー 大さじ1/2
- ◎醤油 大さじ1/2
- ◎砂糖 小さじ1/3
- ◎胡椒 少々
- ーーーートッピングーーーー
- 万能ねぎ（小口切り） 1本
作り方
- 1 フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
-
2
玉ねぎと豚肉を加えさっと炒め、残りの野菜を加えさっと炒める。
◎の材料を加え、蓋をして5分煮る。
器に盛り、万能ねぎをトッピング。
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