〜片栗粉で焼く、銀鱈のムニエル〜 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 銀鱈 2切れ
- バター(マーガリンでも可) 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ2
作り方
- 1 銀鱈に片栗粉をまぶす。※この時トレーのままやると洗い物が出ません。
- 2 熱したフライパンにバター(マーガリン)を入れ、皮の方から中火で焼いていく。
- 3 両面、カリカリに焼いてお皿に盛り付けて完成★
きっかけ
銀鱈が安かったので。
おいしくなるコツ
下味は付けずに塩分カット!!! 通常は小麦粉ですが、後片付けが大変になるので片栗粉でやってみましたが、小麦粉よりもカリカリで美味しいです。
- レシピID:1830008600
- 公開日:2016/10/12
関連情報
- カテゴリ
- ムニエル
- 料理名
- 銀鱈のムニエル
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