鶏むね肉のさっぱりカボス和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- カボスのスライス（いちょう切り） 1枚
- 一味唐辛子 ふたふり
- ポン酢 小さじ1
- ◎鶏むね肉（一口大に切る） 5切れ
- ◎塩・砂糖 ひとつまみ
- ◎酒 小さじ1
- ◎片栗粉 小さじ1
作り方
- 1 ポリ袋に◎の材料を入れ、よくもみこむ。
- 2 小鍋に湯をかわし、1を2分茹で、火を止め、余熱で2分火を通す。
- 3 ざるにあけ、水気をよく切る。
-
4
3を器に盛り、ポン酢をかける。
カボスと一味唐辛子をトッピング。
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