ゴーヤの和風ジュレドレッシング レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
水の中にゼラチンをふり入れ、ふやかす。
ふやけたら、アツアツのだし汁と醤油、みりん、塩を加えよく混ぜる。
バットに流し、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
-
2
ゴーヤは熱湯で1分茹で、ざるにあけ粗熱を取る。
器にもり、1のジュレを上に盛る。
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