もちもちすいとん入りのなめこ汁 レシピ・作り方

もちもちすいとん入りのなめこ汁
  • 約15分
  • 100円以下
kon9093
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すいとんを加えてボリュームアップ!

材料(2人分)

  • ------すいとん------
  • 強力粉 30g
  • 薄力粉 10g
  • 大さじ1~
  • サラダ油 小さじ1/4
  • 少々
  • ------なめこ汁------
  • だし汁 250cc
  • なめこ 1/2袋
  • 味噌 大さじ1
  • ------トッピング------
  • 長ネギ(スライス) 3cm分
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 <すいとんをつくる>
    すいとんの材料をボウルに入れ、よくこねる。
    (耳たぶくらいの柔らかさをイメージして水を加え、よくこねてください。)
  2. 2 小鍋になめこ汁の材料を全て加え、煮立ったら、1のすいとんを手でちぎりながら加える。

    3~4分煮たら器に盛り、長ネギと七味唐辛子をトッピング。

きっかけ

腹もちを考えてすいとんのみそ汁にしました。

おいしくなるコツ

すいとんはよくこねて耳たぶくらいの柔らかさにしてくださいね。

  • レシピID:1830007908
  • 公開日:2016/08/23

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すいとん
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