ゴーヤ苦手な人も大丈夫。ゴーヤの梅和え レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ぶたつん番
ゴーヤが大好き、レパートリーを増やしたい！と作りました、毎年の定番です。味はお好みで調整してみてください。ゴーヤのかわりにキューリでも美味しいです。
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤは半分に割り、わたをきれいにスプーンなどで取り除く。※きれいにとると苦味が減るらしいです
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2
約5mm幅にカット。私は大好きなのでもっと厚めに切っちゃいます。
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3
塩をふり、5～10分おいたらシリコンスチーマーなどで1分加熱。耐熱皿にラップでも大丈夫です。
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4
その間に梅干しを叩きます、繋がらないよう徹底的に。
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5
ゴーヤが冷めたら全ての材料を混ぜて出来上がり。ゴマは最後にお好みでふってください。見栄えかな。
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