茄子のおやき レシピ・作り方

茄子のおやき
  • 約30分
  • 300円前後
kon9093
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おやつに!旬の茄子でぜひ。

材料(6個人分)

作り方

  1. 1 フライパンにごま油を熱し、茄子を炒める。
  2. 2 茄子がしんなりしたら●の材料を加え、水分がなくなるまで炒める。
  3. 3 火を止めて、大葉と白ごまを加え全体を混ぜたら、自然にさまし、粗熱をとる。
  4. 4 おやきミックスと水をよく混ぜ、手でこねる。
  5. 5 ひとまとまりになったら6等分にし、まるめる。
  6. 6 薄くのばし、3の具を包む。
  7. 7 フライパンで両面軽く焼き、焼き色を付ける。
  8. 8 蒸し器で13分蒸したら出来上がりです。

きっかけ

美味しい茄子をかったので!おやきにしました。

おいしくなるコツ

大葉を加えると爽やかでおいしいですよ。

  • レシピID:1830007763
  • 公開日:2016/08/13
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カテゴリ
おやき
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おやき 茄子 ヘルシー 長野
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