とろなすのステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- とろなす 1本
- オリーブオイル 小さじ1
- にんにく 1片
- ●大根おろし 大さじ4
- ●ステーキソース 大さじ1と1/2
- ●みりん 大さじ1
- かつおぶし（トッピング） ひとつかみ
- パクチー（飾り） 1本
作り方
-
1
こちらがとろなす。
黄緑色で大きいです！
縦に半分に切り、
菜箸で皮の部分に8か所穴を開け、火が通りやすいように準備。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクのスライスを香りが立つまで炒める。
炒めたら、なすの切り口を下にして、フライパンの蓋をし、茄子に焼き色がつくまで焼く。
-
3
ひっくり返し、水150ccを加え蒸し焼きにする。（3分）
様子を見て、茄子が柔らかくなったら皿に盛る。
-
4
●の材料をフライパンに入れ、温めたら3の茄子にかける。
- 5 かつお節とパクチーをトッピングして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
