料亭の味！おいしい赤だしのお味噌汁の作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カツオと昆布のだし汁 300cc
- なめこ 1袋
- 三つ葉 2本
- 長ネギの輪切り ふたつかみ分
- 赤だし 小さじ1
- 田舎味噌 小さじ1
作り方
- 1 お椀に三つ葉を3センチ幅にカットしたものと、長ネギの輪切りを入れる。
- 2 だし汁になめこを加え弱火で煮る。
-
3
沸騰寸前で火を止めて、赤だしと田舎味噌を加え、よく味噌を溶かしたら、1のお椀に注ぎれる。
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- カテゴリ
- なめこの味噌汁
- 料理名
- 料亭風 赤だしのお味噌汁
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赤だしと田舎味噌 １対1で作るとおいしいです。