夏のシンプルご飯のお供♪山形のだし♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 水に塩を入れ、塩水を作っておく。納豆昆布に少々の水を加え、ふやかしておく。
- 2 きゅうり、ナスをみじん切りにして、塩水に５分浸し、ザルに上げておく。
- 3 軽く水気がなくなったら、みじん切りにした大葉と納豆昆布、しょうゆ、かつお節を加え、味を調える。
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ご飯に冷奴に、いろいろ使えます♪