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ささみで大葉チーズ巻き・カレー風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ささみ

    3本(150g)

  • 大葉

    3枚

  • とけないスライスチーズ

    2枚

  • 塩・こしょう

    少々

  • カレーパウダー

    少々

  • 薄力粉

    小さじ半分

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ半分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ささみで大葉チーズ巻き・カレー風味

ほんの少しのカレーパウダーで減塩おかずに!

作り方

  • 1

    ささみの筋を取り、厚い部分を開く。ラップをかけてビンなどで軽く叩いて広げる。

  • 2

    開いたささみの上に半分に切った大葉2枚とはみ出さない大きさにちぎったチーズをのせる。 その上に軽く塩こしょうとカレーパウダーを振り、巻く。

  • 3

    巻いたささみに薄力粉を薄くまぶしてからオリーブオイルでしっかり焼く。

  • 4

    マヨネーズにレモン汁とカレーパウダー少々を混ぜて添える。

きっかけ

よくあるささみの巻物にカレーパウダーでアクセントを。

おいしくなるコツ

焼き立てを切ると熱いチーズが溶けて出てくるので気をつけてください。 またチーズの塩気があるので塩こしょうは控えめがいいです。

レシピID: 1830007423

公開日:2016.07.10

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