低糖質な豆花（豆乳寒天） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調整豆乳は室温にしておく。

2. 2

   小鍋に水を入れて粉寒天をふりいれる。弱火にかけて時々かき混ぜる。沸騰したら２分ほどそのまま煮る。

3. 3

   ２にエリスリトールと豆乳を加え、沸騰寸前まで弱火で温める。

4. 4

   ほかの容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   お好みでジャムやフルーツソース、はちみつ、きなこ、あんこなどのせて。