風邪ひきにも最適！簡単節約関西風きつねうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 油揚げ 1/2枚
- 薄口醤油（お揚げさん用） 大さじ１
- みりん（お揚げさん用） 大さじ１
- 砂糖（お揚げさん用） 大さじ１
- だしの素（お揚げさん用） 小さじ１
- 水（お揚げさん用） 30ml
- 茹でうどん １玉
- だしの素（だし） 小さじ１
- 薄口醤油（だし） 大さじ２
- 砂糖（だし） 小さじ１
- 水（だし） 300ml
- 刻みネギ １つまみ
作り方
- 1 鍋に油揚げとお揚げさん用の材料を入れて軽く煮る。
- 2 別の鍋にだしの材料を入れて沸騰させたらうどんを投入しうどんが温まる程度に加熱する。
- 3 お皿に盛り付け、お揚げさんを上にのせ、刻みネギをふりかければ完成です。
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とってもおいしいです。