簡単漬けマグロ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ 150g
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- だしの素 少々
作り方
-
1
酒、味醂、砂糖を合わせ沸騰させ、アルコール分を飛ばします。
冷ましたら醤油、だしの素と混ぜます。 -
2
マグロはブロックの場合は切ったほうが良く漬かります。
切ったマグロを漬けダレに漬けて、30分程度放置します。 - 3 放置するとき、ラップをマグロにぴったりくっつけるように貼り付けてください。
- 4 色が良い感じに変わっていたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 漬けマグロ
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トン助君2020/07/06 22:09
漬けマグロ作ったよ -
ラテアート212020/05/30 18:18
出汁を入れるのが珍しくて作って みました。美味しく出来ました。ありがとうございました。 -
kmik2019/03/27 20:15
美味しかったです。また作りたいです。 -
momotarou12342019/01/17 16:11
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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