フェンネルのザワークラウト レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- キャベツの千切り 1/4
- フェンネル(なくてもOK) 2枝
- 白ワインビネガー 大さじ2-3
- 塩 少々
- 粒マスタード 大さじ2
- カレー粉 小さじ1
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを入れ、千切りにしたキャベツを入れて少し炒めます。
- 2 水を大さじ1入れて蓋をして2分ほど蒸し煮します。
-
3
ホワイトワインビネガー、粒マスタード、塩を入れて
上にフェンネルをのせ5分ほど蒸し煮します。 - 4 水分がなくなってきたらカレー粉を入れ混ぜます。
-
5
完成。
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