雷こんにゃく★あらびきチリペパーで レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
板こんにゃくは格子の切れ目を両面に入れて食べよい大きさに切る。
（私は１枚２５０ｇのを２０等分しました。 なので４０切れできました） - 2 こんにゃくを３分ほど下茹でして 水気を切る。
- 3 ごま油でしっかり焼く。 表面がチリチリするまで。 わりと時間かかります。
- 4 砂糖を入れて からませてから 醤油やにんにく、ジンジャーパウダーを加えてさらに煮詰める。
- 5 盛り付けてから あらびきチリペパーをかけて完成。
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