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お弁当にも じゃこえのきピーマン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも  じゃこえのきピーマン
  • 100円以下

じゃこピーマンよりもしっとりしてマイルドなので、お子様でも美味しく食べられます。

作り方

  • 1

    えのきは根元を落として3cm長さに、ピーマンは細切りにします。

  • 2

    フライパンに油を熱しピーマン、えのきを炒めます。
    少し炒めたらじゃこも入れます。

  • 3

    しんなりしたらみりん、しょうゆを入れて完成です。

きっかけ

ピーマンが旬の季節ではないのでえのきを入れたところ、思いの外好評でした。

おいしくなるコツ

お好みでごまをふっても。

レシピID: 1830006357

公開日:2016.02.20

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.09.29

    ピーマン太いですけどおいしかったです。

    ぴのこ♀さん、はじめましてU^ェ^U
    極太ピーマンですね!作って下さり、ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2017.08.25

    えのきって旨味がしっかりしていますね。常備野菜で手軽に出来るのが嬉しいです。
    しっとり感も出てとっても美味しかったです。
    ご馳走さま(^◇^)

    こんばんは(*^^*)
    えのきは年中手に入るので、便利ですよね。野菜があまり出回らない季節のお助け食材です♡
    今日も素敵なレポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2017.08.19

    頂き物の大きな雑魚(出汁を取る用かも?笑)を活用しました。えのきが入るとしっとりと食べやすいですね〜♡我が家の定番にさせて頂きます♡ご馳走様でした(*^^*)v

    こんばんは(*^^*)
    かさも増えて(←これ我が家では重要!)手軽に調理が出来るのでエノキをよく使います♡
    存在感のあるピーマンと雑魚が美味しそう、レポ感謝♡

    お返事を見る

  • 2017.03.05

    愛犬さん、こんにちは(^o^)
    お弁当用に作りました!ささっとできるのがいいですね♪ お弁当のおかずもマンネリ化気味なので、新しいレシピ助かりました!旨ゴチ様♡

    楽レピは脱マンネリに本当に役に立ちますよね!
    私はこちらのレシピは何十回と作っているような気がしますf^_^;)
    お試し下さって、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お弁当にも じゃこえのきピーマン
料理用途
普段の料理
関連キーワード
じゃこピーマンお弁当簡単

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