ベーコンと菊芋のオーブン焼き レシピ・作り方

ベーコンと菊芋のオーブン焼き
  • 約30分
  • 300円前後
愛犬777
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見た目はいまいちですが、美味しいです。

材料(2人分)

  • 菊芋 200g
  • しめじ 50g
  • ベーコン 60g
  • 牛乳 50ml
  • 塩コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • オレガノ、セージ、パセリ(あれば) ひとつまみ
  • とろけるチーズ 1枚
  • パン粉(なくてもいいです) 小さじ1

作り方

  1. 1 菊芋は洗って皮をむき、一口大に切ります。
  2. 2 熱したフライパンで、菊芋、しめじ、ベーコンを炒めます。
  3. 3 さっと炒めたら塩コショウ、コンソメ、あればオレガノ、セージ、パセリなどのハーブを入れて蓋をして弱火にし、菊芋に火を通します。
  4. 4 菊芋に火が通ったら、牛乳を入れます。
  5. 5 ある程度煮詰まったら、耐熱皿に入れてチーズとパン粉を乗せます。
  6. 6 グリルで4分ほど焼いたら完成です。

きっかけ

菊芋の美味しさを色々な料理に活用したくて。

おいしくなるコツ

弱火で菊芋にしっかり火を通します。 グリルではさっと焼けば十分です。

  • レシピID:1830006256
  • 公開日:2016/02/04
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
ベーコンと菊芋のオーブン焼き
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