菊芋のおかかマヨネーズあえ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 菊芋 約100g
- 削り節 4g
- マヨネーズ 小さじ1
- ぽん酢 ひと回し
- 刻み海苔 ひとつまみ
作り方
-
1
菊芋は洗います。
今回は皮を剥くので、なるべく大きめのものを使用します。
-
2
皮を剥き、２ｍｍ厚さにスライスします。
-
3
削り節、マヨネーズ、しょうゆをかけてさっと混ぜ、刻み海苔をかけたら完成です。
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- 菊芋のおかかマヨネーズあえ
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個人的には、菊芋レシピの中で一番好みです…