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簡単ウマウマ!えのきの豚肉巻き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ウマウマ!えのきの豚肉巻き♪
  • 300円前後

安い豚肉でもメインに!コマ肉でも何でもOKです。ぷりぷりエノキがおいしいですよ。きのこ苦手な子供も大好きなおかずです。

作り方

  • 1

    えのきの下の部分を切り取る。豚肉(薄切りならバラ、ロースなんでもok)を広げえのきを巻く。

  • 2

    油はひかず、フライパンに並べて、片栗粉を全体にふりかける。

  • 3

    両面にカリっと焼き目がつくまで中火で焼きます。
    ※バラ肉の場合は油が多くでるのでキッチンペーパーでふき取るとカリっとします。

  • 4

    ★を入れ弱火で2分。
    コロコロ回しながら、タレを絡ませます。

  • 5

    タレがまんべんなく絡まったら、きざんだネギを入れ30秒。

  • 6

    出来上がり。プリっとしたえのきの食感が美味しいですよ。

きっかけ

豚肉にボリュームを出したくて。肉が少なくてもメインにできます。

おいしくなるコツ

肉は巻ければいいので、安い細切れでもできます。巻き終わりに片栗粉などをつける必要はありません。

レシピID: 1830005954

公開日:2015.11.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.12.11

    お弁当にもぴったり!おいしいです!ありがとうございました♪

    作って頂き感謝です♡えのきたっぷりで美味しそう( *´艸`)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
豚肉えのき簡単メイン

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