チョコアイス ～玄米クリーム使用・卵、乳製品なし～ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 木綿豆腐 300g
- 玄米クリーム 1カップ
- 無調整豆乳 1カップ
- メープルシュガー(又は甜菜糖・きび砂糖) 1/2カップ(70g)
- ココアパウダー 大さじ2
- 穀物コーヒー粉末(ココアでもＯＫ) 大さじ1
- 塩 少々
- バニラエクストラクト(またはラム酒) 小さじ1
- クーベルチュールチョコ(なくてもいい) 30g
作り方
-
1
木綿豆腐はゆでてしっかり
水切りする。
クーベルチュールチョコは粗みじん切りにする。 - 2 チョコ以外の材料を全てフードプロセッサーにかけてよく撹拌する。
-
3
容器またはフリーザーバッグに移し、チョコも加えてかきまぜたら、冷凍庫入れ、時々かき混ぜながら凍らせる。
（フリーザーバッグは袋のままモミモミする） - 4 アイスクリームメーカーを使うと簡単でなめらかに仕上がります。
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aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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卵、乳製品、白砂糖不使用でとってもヘルシー♪
ダイエット、マタニティー、授乳期、お子様へもどうぞ。