しっとり濃厚 ビーツチョコケーキ☆卵、乳製品なし レシピ・作り方
材料（8人分）
- ☆ビーツ ２個(250g)
- ☆グレープシードオイル(または菜種油) 100g
- ☆レモン果汁 大さじ1
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆味醂粕(なくてもよい) 20g
- ☆オレンジピール(なくてもよい) 25g
- ☆チョコレート(なくてもよい) 25g
- ★全粒薄力粉 100g
- ★米粉 50g
- ★無糖ココアパウダー 50g
- ★ベーキングパウダー(アルミ不使用) 大さじ１
- ★きび砂糖 80g
作り方
-
1
<18cmケーキ丸型 １個分>
ビーツは皮をむきすりおろす。
オレンジピールとチョコレートは粗みじん切りにする。
★の粉類はダマがあればふるう。 -
2
オーブンを１８０度に予熱する。
ボウルに入れた☆と★をそれぞれ混ぜ合わせ、☆の液類に★の粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。 -
3
18cmケーキ型に生地を流し入れ、180度で30分焼く。
竹串を生地の中央に刺して生地がくっつかなければＯＫ。
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aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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ココアパウダー、50g？5gとかでなく？？？
ココア色＋ビーツの鮮やかな赤＝オシャレ度ＵＰ♪
ホイップクリームでデコレーションしてＢＤケーキにもどうぞ＾＾