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ざっくりヘルシー☆玄米フレーククッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ココナッツオイル

    20g

  • マスコバド糖(黒糖)

    10g

  • ☆全粒薄力粉

    50g

  • ☆米粉

    50g

  • ☆キャロブパウダー(orきな粉)

    10g

  • 玄米フレーク(プレーンタイプ)

    20g

  • 無調整豆乳

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ざっくりヘルシー☆玄米フレーククッキー
  • 500円前後

ざっくり食べごたえ◎
アイスボックスタイプのヘルシーなクッキーです。
卵、乳製品不使用ですよ♪
甘さ控えめ、アレンジ自在の簡単レシピです。

作り方

  • 1

    ボウルに室温でクリーム状にしたココナッツオイルと黒糖を入れてゴムベラで混ぜあわせる。

  • 2

    ☆を混ぜあわせ1.に加えて混ぜる。
    両手をすりあわせてポロポロ状にしたら豆乳と玄米フレークを加えて手でまとめる。

  • 3

    ラップに包んで棒状にし、冷蔵庫で30分休ませる。
    ※巻き寿司用の巻きすを使うと形を整えやすいです。

  • 4

    ラップを巻いた状態のまま5mm幅に包丁で切り、ラップを外して切り口を上にしてオーブンシートに並べる。

  • 5

    170度に予熱したオーブンで20分焼く。

きっかけ

玄米フレークが残っていたのでヘルシーなおやつにしたくて作りました♪

おいしくなるコツ

玄米フレークはシュガータイプを使うと甘さのある仕上がりになります。
ココア味を使っても美味しいです。

豆乳は生地がまとまる用に加減してください。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クッキー > 豆乳クッキー

レシピID: 1830005396

公開日:2015.06.11

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