豚しゃぶサラダ~粒マスタードドレッシング~ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用) 200g
- ★醤油 大さじ1
- ★酢 大さじ1
- ★粒マスタード 小さじ1
- レタス 5~6枚
- 紫玉ねぎ 1/8個
- シソ 5~6枚
- きゅうり 1/2本
作り方
- 1 レタスは食べやすい大きさにちぎる。紫玉ねぎは薄切り、シソは千切り、きゅうりは細切りにし、皿に盛り付ける。
- 2 ボウルに★を全て入れ混ぜ合わせておく。
- 3 豚肉をゆで、少し冷ましてから②に入れて味をからめ、①の野菜の上に盛り付ける。
きっかけ
いつもはポン酢かゴマドレでマンネリ化してしまう豚しゃぶをたまには変わった味付けで食べたいと思って、思い付きの味付けで作ってみました。
おいしくなるコツ
野菜はお好きなものでOK♪紫玉ねぎは彩りを華やかにしてくれるし、シソはホワっといい香りがして肉との相性もいいのでおススメです♪彩りを鮮やかにすれば、ちょっとしたおもてなしサラダにもなります☆
- レシピID:1830005351
- 公開日:2015/05/28
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