春のメイソンジャーサラダ&橙ドレッシング レシピ・作り方

春のメイソンジャーサラダ&橙ドレッシング
  • 約30分
  • 1,000円前後
aivege
aivege
春野菜をたっぷり使ったヘルシーなサラダです。
メイソンジャーを使って一週間分作り置き♪
橙ドレッシングでさっぱりどうぞ。

材料(7人分)

  • 四川アーサイ 1パック
  • 大根 10cm
  • かぶ 2個
  • 人参 1本
  • ブロッコリー 1/2個
  • ミックス豆(冷凍) 1カップ分
  • 春菊 1束
  • 白菜 1/6個
  • キャベツ 1/6個
  • わさび菜 1袋
  • ☆だいだい果汁 150g
  • ☆亜麻仁油 35~50g
  • ☆きび砂糖(または甜菜糖) 大さじ3
  • ☆岩塩 小さじ1と1/2
  • ☆粗挽きブラックペッパー 7振り

作り方

  1. 1 <メイソンジャー480ml×7個分>

    ☆の材料をシェーカーにいれよく振りドレッシングを作る。
  2. 2 四川アーサイ、大根、かぶは一口大にスライスする。
    人参はピーラーでスライスする。
    ブロッコリーは小房に切りかために湯通しする
  3. 3 ミックス豆は熱湯でさっと茹でるか自然解凍(袋の表示通り)し、
    春菊、白菜、キャベツ、わさび菜は一口大に切るか手でちぎっておく。
  4. 4 メイソンジャーに☆のドレッシングを大さじ2~3杯分入れ、材料の野菜を上から順に詰めていく。
  5. 5 できるだけ隙間がないように最後は葉物を軽く押すように詰めたらフタをして冷蔵庫で保存する。

    お皿に移して食べてください。

きっかけ

サラダが大好きで作り置きしますが冷蔵庫の場所をとるのと、野菜がくたびれてしまうのを改善するためにメイソンジャーを使いました。

おいしくなるコツ

お好みの野菜・ドレッシングでOKです。 「ドレッシング→かたい野菜→豆や果物など→葉物野菜」 の順にしっかりと詰め込むとシャキシャキの状態を保てます。(この材料で1週間OK)

  • レシピID:1830005155
  • 公開日:2015/03/01
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
キャベツサラダその他の野菜
関連キーワード
瓶詰めサラダ ベジタリアン メイソンジャー 作り置きサラダ
aivege
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る