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簡単万能☆バジルソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料小びん3個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単万能☆バジルソース
  • 1,000円前後

つくりやすい材料の簡単バジルソースです。
塩・オイル控えめなのでのパスタやサラダ、そのままパンにのせたりアレンジして楽しんでください♪

作り方

  • 1

    生くるみは水に4~5時間浸水させて水洗いし水気をよく拭き取る。

    またはオーブンで5分ローストして渋皮を取り除く。

  • 2

    ☆の材料をフードプロセッサーに入れてよく攪拌する。
    バジルを加えて更になめらかなペーストにする。

  • 3

    清潔なビンにうつし、上から★のオリープオイルを加え(オイルでフタをすることで日持ちさせる)冷蔵庫で保存する。(約1週間)

きっかけ

無農薬のバジルがたくさん手に入ったので、家にある材料で作りました。

おいしくなるコツ

すぐに使わない場合は冷凍保存してください。
フリーザーバックに薄くのばして冷凍しておくと、使いたい分だけ折って使えます。

レシピID: 1830004872

公開日:2014.08.03

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.10.08

    簡単にできて、いい香り。
    料理に使うのが楽しみです。
    ありがとうございます。

    ありがとうございます。
    冷凍もできるのでいろんな料理を楽しんでくださいね、

    お返事を見る

  • 2015.10.08

    松の実でなく、くるみでも作れるんですね。
    初めて知りました。お手軽で安く、ベランダのバジルでたくさん作れたので、冷凍保存します~
    レシピありがとうございました。

    自家栽培のバジルで作ると美味しさも格別ですね♪
    ありがとうございます。

    カシューナッツやペカンナッツなど甘みのあるナッツでも美味しいですよ☆彡

    お返事を見る

  • 2014.10.23

    ベランダで育てたバジルで作りました!
    トマトとチーズにかけて、カプレーゼにしました★

    とても美味しそう♪
    おしゃれな料理に使っていただきありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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