米粉とお豆腐でチョコ団子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに米粉全量とお豆腐「半量」を加えて練る。
「耳たぶ」の硬さを目指して、お豆腐を混ぜてください。
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2
お鍋にお湯をたっぷり沸かす。
生地を適量取り チョコレートを包みます。
ポイントは、薄目に包むこと。
少々チョコレートが透けても大丈夫！
チョコレートを包んだら沸騰したお鍋に投入
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3
冷水を用意します。
（私は凍らしてある保冷剤を氷の代わりに使います）
お団子が浮き上がってきたら、すくって冷水へ！
出来上がりです。
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