心も体も温まる♪手羽元の酒粕煮こみ レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
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1
ショウガは千切りに、白菜とネギはざく切りにします。
ほうれん草は下ゆでしておきます。
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2
圧力鍋を中火にかけ、サラダオイルをひきます。手羽元を入れて表面に少し焼き色がつくくらいまで炒めます。
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3
白菜、ネギ、ショウガを入れて、水と白だしを加えます。
フタをして、15分加圧し、自然冷却します。
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4
フタを開け、酒粕を加えます。よく混ぜ合わせ、中火で10分くらい煮込んだら、できあがり。
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5
お皿に盛りつけた後、ほうれん草を飾ります。
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関連情報
- 料理名
- 手羽元の煮込み
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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